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北海道フードマイスターのsaku（さく）です。
ぜひこの資格を活用できる場を作ろう！と思い立ち、こちらのサイトを作成しました。
道産食材の紹介や、ちょっと気になっていたことを深掘りしてみたり、なるほど！と思っていただける情報をお届けしています。
（参考資料：「北海道産食材ハンドブック」）
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北海道の食材
◆ 米・畑作物
◆ 野菜類
- かぶ
- だいこん
- ごぼう
- にんじん
- ながいも
- ほうれんそう
- レタス
- はくさい
- キャベツ
- カリフラワー
- ブロッコリー
- アスパラガス
- たまねぎ
- ねぎ
- にら
- ゆりね
- スイートコーン
- かぼちゃ
- きゅうり
- トマト・ミニトマト
- ピーマン
- その他の野菜
◆ 果実類
◆ きのこ・山菜類
◆ 藻類・魚介類
◆ 肉・卵・乳製品
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◆ saku のブログ
（北海道や「食」にまつわることをはじめ、日常のあれこれなど、ブログを書いています）
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（クイズコーナーを集めたページです）
