メロン
【Melon】
【ウリ科 キュウリ属】
収穫時期 ７月~９月
産地はどこ？ どんな品種があるの？
道産「メロン」、調査してみました！
主な産地・収穫量
※市町村数値は、令和元年産北海道農政部農産振興課調べ
北海道数値は、令和元年産農林水産省野菜生産出荷統計
・北海道は茨城県、熊本県に次ぐ主要産地で、全国の１５％の出荷量を占めています。
・道内の主な産地は、共和町（後志）、富良野市（上川）、夕張市（空知）です。
・メロンの品種には、緑肉と赤肉がありますが、北海道では赤肉品種が主流となっています。
おすすめポイントをサクっと紹介！
ビタミンＡ（βカロテン）含有量は、赤肉の圧勝！
主成分が糖質ということもあり、即効性のあるエネルギー源になる果物です。
緑肉メロンよりも赤肉メロンの方がビタミンＡ（βカロテン）が豊富で、その差は約１０倍にもなります！
βカロテンは抗酸化作用やがん予防にも効果があるとされているので、果物で摂取できるのは嬉しいことですね。
品種など
▶北海道で作られている９０％以上が、赤肉＋ネット系となります。
（ルピアレッド、夕張キングなど）
▶次いで、緑肉＋ネット系（Ｇ－０８など）
教えてくんがサクっと聞いちゃいます！
ちょっと気になる！ 質問コーナー
教えてくんせっかくだから甘いメロンを買いたいのですが、何か見た目で違いが分かるポイントはありますか？
saku見た目でいうと、
・ネットが均一にはっていて、よくコルク化しているもの
・「ちょんまげ」といわれるＴ字型のつるが付いている場合、あまり枯れていないもの
・ネットの下の緑色（地色）が均一で、黄色くなりすぎていないもの
（黄色味が強い場合は過熟の可能性）
美味しいメロンに出会えるよう、ぜひ参考にしてみてください。
明日誰かに話したくなる⁈ クイズコーナー
あなたは答えられるかな？！
ぜひクイズにチャンレンジしてみてください！
問題の右側にある▼を押すと答えがでてきます！
収穫したばかりのメロン、どのように保存するのがよいでしょう？
①まるごと冷暗所で（冷蔵庫に入れない）
②まるごと冷蔵庫に入れる
③まず切ってから冷蔵庫に入れる
正解 ： ①まるごと冷暗所で（冷蔵庫に入れない）
sakuメロンは、収穫後に必ず「追熟」をしてくてはいけません。
自分で収穫したもの、お店で購入したもののほとんどは、まだ食べ頃ではありません。
冷暗所で追熟することで、香りが増し、果肉もやわらかくなります。
食べ頃のサインは、「香りが増した」「おしりの部分がやわらかくなっている」です。
収穫された時期にもよりますが、追熟は２～３日が目安です。
そして、食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やすと、より美味しく食べることができます。
追熟が済んだものは、種とわたを取り除き、ラップをして冷蔵庫へ。
これぞ知っ得！ 豆知識
saku生食だけじゃない！メロンの加工品も北海道の代表格
メロンは果物の王道、ということで生食が主ではありますが、北海道では加工品も人気があります！
観光地や土産物店などで様々な商品を目にすることがあるのではないでしょうか。
完熟メロンをピューレなどに加工し、それを使用してゼリーやソフトクリームなどが作られています。
北海道のメロン自体が美味しいのですから、それをふんだんに使用した加工品ももちろん絶品というわけです。
北海道を訪れた際はぜひご賞味ください！
ブログ
「食」にちなんだブログも書いています。
食べ物にまつわる日常や、北海道のことなど、
北海道を想像しながら読んでいただきたいです！
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